„Prima Klima“ im Betrieb?

Offene, nicht besetzte Ausbildungsplätze, hohe Abbrecherquote: Diese Situation ist seit Jahren für die Ausbildungsberufe im Bereich der Gastronomie und Hotellerie prägend.

Referent, Herr Slodczyk

Auch in unseren Berufsschulklassen der Hotelfachleute und Köche findet ein starker Wechsel in Bezug auf die Klassen-zusammensetzung statt. Viele Ausbildungsverträge werden innerhalb und auch nach der Probezeit aufgelöst.

Lässt sich diese Situation verbessern? Nachdem die Umsetzung des Lernziels Ausbildung und Beruf – Duales Ausbildungssystem und Berufsausbildungsvertrag – im Rahmen des Sozialkunde-Unterrichts erfolgt war, wurde der Ausbildungsberater der IHK Würzburg Stadt, Herr Slodczyk, als sachkundiger Referent in die Klassen Ga 10b/c und Kö 10 a/b eingeladen.

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Intergastra Stuttgart 2018

Dieser Termin ist mittlerweile fest in der Jahresplanung der Abschlussklassen Gastronomie verankert.

Im 2-jährigen Rhythmus findet die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart statt. Die Messe der Superlative im Süden (100 000 erwartete Besucher, 10 Messe-Hallen, größte Ausstellungsfläche aller Zeiten) wurde ihrem Ruf gerecht. Die Klassen Ga 12a/b und Kö 12 a erlebten den Coffee Summit und durften sich im Bereich Fokus-Hotel den neuen Trends im Design widmen. Weiterlesen

Abschlussfeier der Berufsschule am BBZ I

Beste Karrierechancen

386 Azubis feierlich verabschiedet

Ehrung der Abschlussbesten

„Den ersten großen Schritt in Ihrer beruflichen Karriere haben Sie mit dem Berufsschul-abschluss nun gemacht!“ Dr. Lukas Kagerbauer, Bereichsleiter Berufsausbildung der IHK Würzburg- Schweinfurt, gratulierte den Absolventinnen und Absolventen bei der feierlichen Verabschiedung in der Aula der Franz Oberthür- Schule zur bestandenen Gesellenprüfung. Weiterlesen